Vištienos krūtinėlė su sūrio ir špinatų įdaru

Šis patiekalas – sultinga vištiena su kremišku įdaru, šventiškai patraukli ant stalo. Ingredientai (4–6 porcijoms)
4 vištienos krūtinėlės filė
100 g špinatų
100 g tarkuoto sūrio
1 skiltelė česnako
druska ir pipirai pagal skonį
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Paruošimo eiga
Vištienos filė išplokite, pabarstykite druska ir pipirais. Špinatus apkepkite su česnaku, sumaišykite su sūriu. Dėkite mišinį ant filė, susukite į vyniotinį, užfiksuokite maistine siūlu. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 25–30 minučių.
Kas daro šią krūtinėlę ypatinga
Sultinga vištiena su kremišku sūrio ir špinatų įdaru sukuria puikų skonio kontrastą.
Kaip išgauti tobulą tekstūrą
Neperkepkite, kad mėsa liktų minkšta, o įdaras kremiškas.
Patiekimo idėjos šventiniam stalui
Supjaustykite vyniotinį riekelėmis, patiekite su daržovių garnyru arba padažu.
Dažniausios klaidos, kurios gadina skonį
Perkepta vištiena, pernelyg sausa arba įdaras per sausas.
Kaip pritaikyti receptą pagal savo poreikius
Galima įdėti kitokį sūrį, džiovintus pomidorus arba šiek tiek garstyčių į įdarą.
Šventinis skonių finalas
Vištienos krūtinėlė su sūrio ir špinatų įdaru – puikus Velykų stalo pasirinkimas.