Daugelis iš mūsų užaugo tikėdami populiariu mitu apie mitybą. Dažnai manoma, kad norint numesti svorio būtina visiškai atsisakyti vakarienės. Taip pat populiaru nebevalgyti nieko po šeštos valandos vakaro.
Tačiau tiesa yra visai kitokia. Gulimasis miegoti tuščiu skrandžiu dažniausiai baigiasi naktiniais žygiais prie šaldytuvo. Todėl svorio metimo paslaptis slepiasi ne bado akcijose, o teisingame maisto pasirinkime vėlyvuoju paros metu.
Kaip organizmas degina riebalus naktį?
Mūsų organizmas neišsijungia net ir mums miegant. Naktį vyksta aktyvūs organizmo atsistatymo bei regeneracijos procesai, kuriems reikalinga energija.
Kai vakare pamaitiname kūną tinkamomis maistinėmis medžiagomis, mes sužadiname riebalų deginimo hormonus. Šie hormonai padeda raumenims atsistatyti ir kartu naudoja riebalų atsargas. Todėl svarbiausia vakarienės taisyklė yra rinktis maistą, kuris nestimuliuoja staigaus insulino šuolio.
Geriausias pasirinkimas: baltymai ir daržovės
Šio vakarinio valgiaraščio karaliai be jokios abejonės yra lengvai įsisavinami baltymai. Pavyzdžiui, puikus pasirinkimas vakarienei yra orkaitėje kepta liesa žuvis arba vištienos krūtinėlė.
Baltymų skaidymui kūnas išeikvoja daug energijos. Šalia mėsos ar žuvies idealiai tinka didelė lėkštė šviežių žaliųjų daržovių. Cukinijos, špinatai ir agurkai suteikia sotumo be perteklinio kalorijų kiekio.
Alternatyvos be mėsos: varškė ir kiaušiniai
Jeigu mėsos ar žuvies vakare nenorite, nuostabi alternatyva yra graikiškas jogurtas arba varškė. Varškėje esantis kazeino baltymas virškinamas labai lėtai ir tolygiai. Dėl šios priežasties jis aprūpina raumenis aminorūgštimis visos nakties metu.
Tuo tarpu kiaušiniai yra dar vienas puikus produktas. Lengvas kiaušinienės omletas su daržovėmis yra vienas lengviausių pasirinkimų likus kelioms valandoms iki miego.
Ko griežtai vengti vėlai vakare?
Svarbiausia vakare vengti greitųjų angliavandenių ir cukraus. Makaronai, ryžiai ir saldūs vaisiai verčia cukraus kiekį kraujyje šoktelėti aukštyn.
Dėl šio šuolio riebalų deginimo procesai iškart sustoja. Taigi, skirdami dėmesį baltymams bei daržovėms, leisite kūnui ilsėtis, o svoriui – lengvai ir natūraliai tirpti.