Žuvies kotletai – skonis, pažįstamas nuo vaikystės

Lengvai paruošiami ir tokie kvapnūs, šie kotletai primins namų jaukumą ir rūpestį.

Sudedamosios dalys:

• 1 skardinė sardinių aliejuje
• 2 vištienos kiaušiniai
• 3 vidutinio dydžio svogūnai
• 7 šaukštai. šaukštai manų kruopų (galima pakeisti avižiniais dribsniais)
• 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo sodos (būtinai užgesinkite actu arba citrinos sultimis)
• Žalumynai – pagal skonį

Paruošimas:

1. Sardines sutrinkite šakute iki vientisos masės.
2. Įmuškite kiaušinius, susmulkinkite svogūną, manų kruopas, sudėkite sodą ir susmulkintas žoleles.
3. Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Suformuokite kotletus ir kepkite juos įkaitintoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
5. Druskos dėti nereikia – konservuotame maiste druskos jau yra. Jei pageidaujate, įberkite mėgstamų prieskonių.

Patarimas:

Patiekite su bulvių koše arba šviežiomis daržovėmis – tai paprasti, bet skanūs pietūs ar vakarienė!