Troškinys „Vasaros spalvos“ su malta mėsa ir cukinijomis

Neįtikėtinai skanu ir paprasta!

Sudedamosios dalys:

• Cukinijos – 1 maža (supjaustyta juostelėmis)
• Svogūnas – 1 didelė galvutė (supjaustyta kubeliais)
• Morkos – 1 didelė (sutarkuokite ant rupios trintuvės)
• Druska – pagal skonį
• Sausas česnakas – pagal skonį
• Prieskoniai khmeli-suneli – pagal skonį
• Vištienos kiaušiniai – 3 vnt.
• Kietasis sūris – 100 g (sutarkuokite ant rupios trintuvės)
• Malta mėsa – 700 g (bet kuri jūsų pasirinkta, originale – kiauliena + jautiena)
• Pomidorai – 2-3 vnt. (supjaustyti apskritimais)
• Grietinė arba majonezas – pagal skonį (pomidorams patepti)
• Pasirinktinai: šiek tiek aliejaus keptuvei sutepti

Paruošimas:

1. Paruoškite daržoves: cukiniją supjaustykite juostelėmis, svogūną susmulkinkite kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka.
2. Daržovių mišinį pasūdykite, pagal skonį įberkite sausų česnakų ir apynių-saulės. Išmaišykite.
3. Įmuškite kiaušinius, sudėkite tarkuotą sūrį ir maltą mėsą. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Gautą masę perkelkite į kepimo indą, anksčiau pateptą augaliniu aliejumi.
5. Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius. Kiekvieną apskritimą lengvai sutepkite grietine arba majonezu ir įberkite šiek tiek druskos.
6. Kepkite iki 200–220 °C įkaitintoje orkaitėje, kol skystis visiškai išgaruos.
   Kepimo laikas: apie 1,5–2 valandas (priklausomai nuo jūsų orkaitės).
7. Likus 10–15 minučių iki kepimo pabaigos, pabarstykite viršų smulkiai tarkuotu sūriu ir leiskite jam išsilydyti bei apskrusti.

Skanaus!