Aš dažnai naudoju jį kaip visavertį garnyrą!
Sudedamosios dalys :
Baklažanai – 3 vnt.
Dideli pomidorai – 4 vnt.
Jogurtas – 150 g.
Garstyčios (prancūziškos) – 1 arb. šaukštelis . l.
Česnakas – 2 vnt.
Paprika – pagal skonį
Paruošimas :
1. Baklažanus supjaustykite griežinėliais ir 20 minučių pamirkykite pasūdytame vandenyje.
2. Tada juos nusausinkite ir pabarstykite paprika.
3. Apkepkite iš abiejų pusių grilio keptuvėje .
4. Paruoškite padažą – sumaišykite jogurtą, česnaką ir garstyčias.
5. Ant keptų baklažanų uždėkite šaukštą padažo, ant viršaus – pomidoro apskritimą ir dar padažo. Ir taip toliau.
2 peržiūrų