Mėgaukitės skoniu!
Šie sausainiai paruošiami iš paprastų ir prieinamų ingredientų vos per pusvalandį. Į tešlą sviesto nededama, bet rezultatas jus nustebins: karšta ji minkšta kaip biskvitas, o atvėsusi panaši į traškų morengą su riešutais ir džiovintais vaisiais.
Sudedamosios dalys:
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- Cukrus – 180 g (apie 7 kupini šaukštai + 1 arbatinis šaukštelis)
- Miltai – 160 g (1 puodelis, 250 ml)
- Kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis.
- Vanilinis cukrus – 1 pakelis (nebūtina)
- Riešutai (bet kokie) – 1 puodelis (galima ir mažiau)
- Džiovinti vaisiai (pvz., razinos, džiovinti abrikosai) – 1 puodelis
Paruošimas:
Kiaušinius ir cukrų plakite mikseriu 5–7 minutes, kol masė taps puri ir puri.
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir, jei norite, vaniliniu cukrumi. Švelniai išmaišykite.
Įdėkite smulkintų riešutų ir džiovintų vaisių. Maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
Tešlą supilkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Išlyginkite.
Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių (priklausomai nuo jūsų pasirinktos kepimo technikos: gali užtrukti šiek tiek daugiau ar mažiau).
Karštus sausainius supjaustykite gabalėliais tiesiai ant kepimo skardos.
Patiekite iš karto arba atvėsusį – vienodai skanu!